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南果梨 从鞍山味道到中国味道_新闻频道_东方头条

发布日期:2019-11-01 15:25   来源:未知   阅读:

南果梨至今已有百余年的栽培历史,全市总栽种面积达到40万亩,总产量超过30万吨,已成为我市东部山区的农业支柱产业,全市从事南果梨生产、贮藏、加工、贩运、挑选包装、农资销售、餐饮服务、技术信息服务等人员达20余万人,产区农民80%以上的年收入来源于南果梨产业。

南果梨正在从鞍山味道变成中国味道。

清晨的第一缕阳光洒向大地,王石镇诸葛村农民张焕雷一家开始了新一天的忙碌,基地场地里的选果机发着哒哒的响声,一个个面带红润的南果梨通过自动上果提升装置落到相应的果盘,进入了游离式分选程序。选果机旁边的场地里,工人们开始对分等后的南果梨进行摆果、打包。下午3点,快递车准时到达,数千单的南果梨快递包裹由此运送至全国各地。

色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓的南果梨是当之无愧的鞍山特产,他的独特味道更成为鞍山味道的象征。究其根源,那就是它只适宜生长在千山南麓至海城东部山区的花岗岩风化土壤当中,倘若移栽它处侥幸存活,其成色与味道也便没了最初的甘甜与清香。在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中,南果梨名列首位,它以其独特的香气被中国农科院果树研究所评定为品质极上的四个梨种之一,成为我国乃至世界梨果中的珍稀品种。